Arinto dos Azores D.O.Pico
Ricorda a ogni sorso le sue origini uniche,
in un vitigno delle Isole Azzorre.
CATEGORIA
Bianco.
TIRATURA
10.466 bottiglie.
UVE
100% Arinto dos Açores.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale selettiva in ceste da 20kg. Dopo la cernita, la pressatura avviene a grappolo intero e la fermentazione è spontanea, per l’80% in vasche orizzontali di acciaio inox da 600 a 1000 litri e per il 20% in botti di rovere francese da 228 a 500 litri.
AL PALATO
Agli occhi è di colore agrumato. Al naso arriva con un aroma fresco, puro e minerale, con un tocco di pompelmo. Al palato è un vino deciso, fresco e minerale che stuzzica il palato, rivelando la sua origine oceanica.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
È inutile chiedersi quando lo berrete. Un giorno, quando meno ve l’aspetterete, sentirete il suo richiamo. E risuonerà come le onde dell’oceano.