LÄMMLER Spätburgunder GG
Potente e concentrato,
può vivere in eterno.
CATEGORIA
Rosso.
TIRATURA
1.800 bottiglie.
UVE
Pinot Noir.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Fermentazione tradizionale in mosto con uve intere, fermentazione spontanea, affinamento per 18 mesi in botti da 300 litri 50% nuove e 50% usate. Imbottigliato non filtrato.
AL PALATO
Con un cuore rosso rubino, brilla nel bicchiere. Al naso arriva con foglie fresche autunnali, menta, viola, vaniglia bourbon, funghi porcini, nocciole tostate e caffè. Delicate note fruttate di frutti di bosco rossi e neri e amarene. Al palato è potente e concentrato, con acidità elegante e stimolante, struttura tannica setosa e fitta, grande persistenza con molta freschezza.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
A volte non possiamo sapere in anticipo quando potremo concederci un meritato attimo di festa. Non importa: questo vino saprà aspettare il momento giusto.