Sull'isola di Pico sorge l'omonimo vulcano che con 2.351 metri di altezza è il terzo vulcano più grande dell'Atlantico. Alle sue pendici, su terreni di lava e roccia basaltica, prosperano vigneti speciali, e non solo per la forma che danno al paesaggio. Noi Explorer siamo sbarcati ricchi di curiosità e siamo ripartiti maturati da una consapevolezza: dal suolo di qui, coltivato con pratiche ancestrali e potenti, nascono vini a dir poco superbi, completamente diversi da tutti quelli assaggiati finora sul continente.