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JanotsBos

Montagny 1er Cru Vignes Longues

PER NOI È STRAORDINARIO PERCHÉ

È un’immersione di frutta e fiori.
Ha una struttura che gli permette di essere dimenticato e aperto tra diversi anni.

CATEGORIA
Bianco.

UVE
100% Chardonnay.

RACCOLTA
Manuale con lavorazione in biodinamico.

VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica di 2 mesi in barriques, con botti di querce provenienti boschi dei Vosgi e dell'Allier, e utilizzo di lieviti indigeni. In primavera viene aggiunta la fermentazione malolattica, con un periodo di affinamento da 18 a 22 mesi.

AL PALATO
Al naso è un’immersione di frutta e fiori, persistente e complesso.

OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Quando non hai fretta. E neanche troppa memoria. È una bottiglia che puoi dimenticare per anni. Finché un giorno, all’improvviso, vi ritroverete.

Esaurito

Purtroppo il vino che hai scelto al momento non c’è.
Del resto, è così speciale proprio perché è a tiratura limitata. 
Se vuoi sapere quando tornerà disponibile, inserisci qua sotto la tua mail.

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