Tinta Negra Vale São Vicente
Intenso, fresco e strutturato,
con una bella lunghezza sul finale.
CATEGORIA
Rosso.
TIRATURA
2.700 bottiglie.
UVE
Tinta Negra, Saborinho, Tinta Bastarda.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene spontaneamente, seguita da 40 giorni di macerazione. Invecchia 8 mesi in botti di rovere francese usate.
AL PALATO
Agli occhi è di colore viola rubino brillante. Al naso arriva intenso, con frutti rossi scuri, muschio e note minerali di carbone. Al palato è fresco, strutturato, con molta concentrazione e complessità. L'acidità è sempre presente, i tannini sono persistenti e il finale è lungo.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Chiudete gli occhi e immaginate i piedi nella sabbia, l’orizzonte all’ora del tramonto, il verso dei gabbiani. Se vi sembra difficile, basta un sorso di questo vino per renderla la cosa più facile del mondo.