POUILLY-FUISSÉ 1er CRU “Sur la Roche”

CATEGORIA
Bianco.

TIRATURA
6.750 bottiglie.

UVE
100% Chardonnay.

RACCOLTA
Manuale.

VINIFICAZIONE
Fermentazione in barrique. Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 228 lt. Batonnage una volta ogni 10 giorni per 9 mesi in affinamento sulle fecce fini. Imbottigliato secondo il calendario lunare, senza filtrazione.

AL PALATO
Al naso si ritrova la materialità del terroir di provenienza, con diversi tipi di mineralità. Al palato porta frutti morbidi e una grande energia. Splendido bouquet con sentori di tè bianco e pesca selvatica. È un vino con un grande potenziale di invecchiamento.

OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Per sentire, assaggiare e lasciarsi definitivamente conquistare dalla magia dei sapori della Borgogna, anche senza esserci mai stati.