Pinot Blanc Beton

CATEGORIA
Bianco.

TIRATURA
2.270 bottiglie.

UVE
Pinot Blanc.

RACCOLTA
Manuale.

VINIFICAZIONE
Fermentazione in cemento e maturazione sui lieviti per 8/9 mesi senza batonage, nessuna filtrazione.

AL PALATO
Agli occhi è giallo paglierino. Al naso arriva con un carattere minerale, notevoli aromi di frutta e delicati aromi floreali. Al palato è molto minerale, con un’acidità ben integrata e un corpo elegante e profondo.

OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Vuole essere scelto con cura, aperto con gesti lenti e assaporato lontano da occhi indiscreti. Come un vero protagonista raffinato ed elegante.