Grand Vin Rouge
Nasce da vitigni Syrah e Mourvèdre,
invecchia nel cuore di una cattedrale.
CATEGORIA
Rosso.
TIRATURA
10.924 bottiglie.
UVE
50% Syrah, 50% Mourvèdre.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Meticolosa selezione delle uve, diraspatura e pigiatura soffice. Vinificazione tra 24 e 26°C con macerazione totale delle uve da 20 a 30 giorni in tini di acciaio inox, punzonatura giornaliera e fermentazione alcolica seguita da fermentazione malolattica. Maturazione in tini di rovere per almeno 18 mesi.
AL PALATO
Agli occhi è di un colore rosso rubino intenso. Al naso offre aromi di amarena, lampone, con sfumature speziate e note affumicate. Al palato ha un grande equilibrio tra morbidezza e struttura, con sapori di frutta nera, vaniglia e pepe nero. Il finale è persistente.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Quando, per espandere i vostri confini interiori, sentite il bisogno di concentrarvi sulla parte più autentica del vostro cuore. E riscoprire il suo rosso intenso, vivido e potente. Come il calice che avete in mano.