Azienda Agricola
La Lama
Sottol’aia
È vero, schietto, diretto. Ci riporta alle giornate lunghe dell’estate e alla voglia di giocare, ridere, vivere.
CATEGORIA
Rosso.
TIRATURA
Max 3.500 bottiglie.
UVE
100% Sangiovese.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
5 anni in tutto: 3 nelle botti e il resto del tempo ad affinare in vetro.
AL PALATO
È strutturato ma morbido, persiste fino alla fine e termina con note sapide.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Tutti quei momenti in cui vuoi solo concederti di essere spensierato.
Servire questo Chianti al calice serve a dare la giusta visibilità a questa denominazione, dimostrando come il Sangiovese riesca a esprimersi in questo areale tramite una mano di assoluto livello.
Lorenzo Alberti – Sommelier Park Hyatt Milano