Abbaye de Pierredon
Luna Plena
È superlativo in tutto.
È un bianco freschissimo che arriva da una produzione piccolissima e ti fa sentire specialissimo.
CATEGORIA
Bianco.
TIRATURA
1.500 bottiglie.
UVE
100% Sauvignon.
RACCOLTA
Manuale. In cassette da 20 kg.
VINIFICAZIONE
Le uve sono grattate e calpestate. Un rimontaggio al giorno, fermentazione con lieviti naturali. Riposa 6 mesi in vasche di acciaio inox e poi viene imbottigliato.
AL PALATO
Agli occhi è di un bel colore giallo paglierino, accattivante, che mette in risalto la finezza della vinificazione. Al palato è fresco ed elegante: unisce frutta a buccia bianca e agrumi.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Decidi tu quali. Hai tre anni per berlo al suo massimo splendore. Cosa farai accadere nella tua vita da qui a tre anni?