Listrão dos Profetas
Intenso, corposo e strutturato,
con una persistenza superba.
CATEGORIA
Bianco.
TIRATURA
1.500 bottiglie.
UVE
Listrão.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Fermenta sulle fecce in vasche orizzontali in acciaio inox da 250 a 1000 litri e botti da 228 litri, dove rimane per un invecchiamento totale di 11 mesi.
AL PALATO
Agli occhi è di colore giallo paglierino. Al naso si rivela intenso, con note saline e minerali di polvere da sparo e iodio. Al palato è corposo e strutturato, con aromi che si ripetono nel retronasale. Presenta una persistenza superba.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Prendetevi del tempo sospeso e questo vino, come un vero profeta, vi prenderà per mano. Forse, vi risveglierete in un’antica vigna, con lo sguardo che vaga infinito nell’oceano, pronti a immergervi in un’inaspettata bellezza.