À PARTE Tinto
È un vino diverso. A Parte.
Un rosso elegante, dal profilo aromatico complesso, insolito e stimolante.
CATEGORIA
Rosso.
UVE
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet.
RACCOLTA
Manuale, in piccole cassette.
VINIFICAZIONE
Delicatamente pigiato e spremuto, per estrarre tutti gli aromi, il colore e il sapore. Fermentazione per 12 mesi in botti di quercia francese. Dopo l'imbottigliamento riposa nuovamente per almeno 12 mesi.
AL PALATO
Agli occhi ha toni di colore scuro. Al naso presenta sentori di frutta nera, mandorle e pane tostato. Al palato si rivela strutturato ed elegante, con un profilo aromatico complesso, persistente, delicato e inaspettatamente fresco.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Se da una parte è un vino ingannevole perché il suo colore scuro non farebbe mai presagire una tale freschezza, dall’altra non vi tradirà mai. Mettetelo alla prova per accompagnare una grande cena.