Passerina
Intenso e avvolgente,
è un vino che non smette mai di evolvere e stupire.
CATEGORIA
Bianco.
TIRATURA
900 bottiglie.
UVE
100% Passerina.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Tre giorni di contatto sulle bucce, un anno sui lieviti e quattro mesi in bottiglia.
AL PALATO
Al naso arriva con un bouquet intenso e avvolgente, con profumi di mela cotogna e pesca sciroppata. Al palato rivela una piacevole freschezza, con un corpo medio e una leggera cremosità che conferisce una consistenza setosa e invitante. È molto sapido, con una pulizia finale davvero interessante.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Un giorno qualsiasi, quando vi viene voglia di berlo, fermatevi. Dategli tempo. E poi dategliene ancora. Saprà ripagare tutta la vostra pazienza come una ventata d’aria fresca e profumata.