Domaine
de Suremain
Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque
Se è il 1er Cru Mercurey più famoso di tutti c’è un motivo.
Lavorato nel più classico dei modi, sembra spandersi nel bicchiere con uno scopo preciso: dimostrarti che è lui IL vino della Borgogna.
CATEGORIA
Rosso.
TIRATURA
Max 12.000 bottiglie.
UVE
100% Pinot Noir, maturate sotto un sole lussureggiante.
RACCOLTA
Rigorosamente e amorevolmente manuale.
I grappoli sono adagiati uno a uno nelle cassette con la massima delicatezza.
VINIFICAZIONE
12 mesi in botti di rovere.
AL PALATO
Succoso, preciso, esprime aromi fruttati di prugne e ciliegie carnose e delicate note floreali di viole.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Le domeniche di pioggia, lente e pigre.